Irene Cabiati
Per arrivare sino alla luna una cosa serve davvero: del cibo adatto! … e buono, si spera. A saperlo bene sono gli arditi di Intorno alla luna. E poi i naufraghi, che siano del Bounty o del Chancellor non importa, ciò che è importante è che per sopravvivere qualcosa lo si dovrà pur mangiare… stessa cosa per l’indefesso capitano Nemo o per il nobile Mr. Fogg.
Per leggere tra le migliaia di pagine di Jule Verne Irene Cabiati, giornalista torinese e conoscitrice d’arte, ha scelto una via assai gustosa: le ricette, le prelibatezze, che personaggi entrati nel nostro immaginario (quale bambino non conosce IL GIRO DEL MONDO IN 80 GIORNI?) si trovano a consumare tra un’avventura e un’altra. Ecco allora che il lettore si sofferma ad assaporare una crema Chutney (Maghreb) o un locro de zapallo (Argentina), una zuppa ai funghi (giganti, s’intende – da Viaggio al centro della terra) o dei cannolicchi in padella, tutti assoltamente verniani!
Insomma, a rileggere le 64 avventure scritte da Verne stando attenti al filo conduttore del cibo c’è davvero da perdersi, ecco quindi la bella idea di una guida, un ricettario da utilizzarsi in cucina – infatti la Cabiati si è premurata di inserire nella sezione delle ricette anche le quantità e i modi di cottura – e, subito dopo, su una comoda poltrona.
Non solo: la prima parte del libro, gradevole da leggere, si dimostra interessante per rituffarsi tra le pagine scritte da Verne e per scoprirne abitudini e stranezze.
Un buon libro da sfogliare a seconda dell’umore e dell’appetito!
IL GIRO DEL MONDO IN 80 RICETTE – In viaggio con Jule Verne
Irene Cabiati
Il leone verde edizioni
Collana Leggere è un gusto!
Alberto Dellacroce
